蒸凉皮肠粉机批发 科创园蒸凉皮肠粉机定做

蒸凉皮肠粉机性能特点

1、结构：采用不锈钢结构设计，耐腐蚀，不生锈，外表卫生美观，更加坚固耐用。

2、工作：全微电脑控制，自动进水，自动点火等特点，操作方便。

3、节能：采用全1方位水包火设计，导热性能优良，热利用率95%以上，沸腾速度快，蒸汽量大。

4、环保：超静音设计，无废气产生。防水、防油烟、防虫。

5、安全：三重立体防辐射屏蔽设计，自动断电保护。多重安全保护，性能更***。

发面

1、一次发酵：揉好的面团放入盆中，益上盆盖或保鲜膜，进行一次发酵。天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原来面团的2倍大小，就可以了。

2、整1形：发好的面团倒出来放到面板上要多揉一会将里面的空气多排出一些，将面团切开后的断面孔洞越细小均匀越好，这样揉出来的馒头生坯就越光滑，蒸出来后馒头表面也就更光滑;有馅的包子同样如此。接着，就可以边做成馒头或包子生坯边摆入蒸锅中了。

3、二次发酵：在蒸之前，1好再进行二次发酵，生坯在蒸锅中静置约20分钟-30分钟左右，建议不要忽略这一步。经过二次发酵的馒头或包子，蒸出来肯定会比缺少这一步的好。天气热，蒸锅里装冷水，因为气温高容易发酵;天气冷，蒸锅里就装热水，更有助于二次发酵。

蒸凉皮肠粉机可以用于熟的冰冻过的包子，馒头，便利店重新加温，再卖出去用的。那么该如何清洗呢

1．在清洁保养时，应切断电源，以防止意外事故发生。

2．每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁炉体表面及电源引出线表面，严禁用水直接冲洗，以免破坏电气性能。

科创园厨具对蒸凉皮肠粉机不断引进技术和***设备，提高产品的质量和节能效率。